Nourdin Boukhari werd op 30 juni 1980 geboren in Rotterdam. Hij speelde drie seizoenen bij Sparta, waarna hij in de zomer van 2002 naar Ajax kwam. Na een wisselvallig seizoen werd hij verhuurd aan NAC, waar hij 28 wedstrijden speelde en 5 keer scoorde. Zijn belangrijkste doelpunt dat jaar was tegen Ajax, waarmee hij zijn visitekaartje afgaf. Voor het seizoen 2004-2005 werd hij weer teruggehaald naar Amsterdam, waar Koeman hem eerst niet nodig had, maar later op zijn woorden terugkwam.Dit seizoen heeft Danny Blind na een gesprek met de Rotterdammer van Marokkaanse afkomst besloten dat Boukhari zich niet langer op de linksbuitenpositie moet richten. Hij komt voor deze plaats snelheid tekort, maar is als linkshalf uitstekend inzetbaar.
Bijnaam op de tribune: Alladin