Deze Griekse spits werd in de winterstop van het seizoen 2003-2004 gehaald om het acute spitsen probleem op te vangen. Ondertussen heeft hij een nieuw contract getekend, hoewel hij niet veel zal spelen. Zijn ervaring en positieve rol in de spelersgroep liggen hieraan ten grondslag.
Yannis Anastasiou speelde voor Ajax bij Roda JC, hij werd geboren op 5 maart 1973 in het Griekse Arta. Zijn bijnamen op de tribune zijn Anastacia en Euthanasiou.